Descriere
Inulină – Fibra Cream de la Galatea este o soluția naturală pentru gelaterii care caută să stabilizeze textura inghețatei pe bază de lapte. Acest ingredient este special conceput pentru a oferi înghețatei o textură cremoasă inegalabilă,
Caracteristici:
- Origine Naturală: Fibra Cream este un produs “clean label”, ceea ce înseamnă că nu conține aditivi sintetici sau conservanți.
- Textură Cremoasă: Formula sa avansată asigură o consistență cremoasă și o structură fină înghețatei, făcând-o perfectă pentru degustare.
Compoziție:
- Ingrediente Principale: fibre vegetale (cicoare)
- Aspect: Produs sub formă de pulbere de culoare albă.
Valori nutriționale (per 100 g):
- Energie: 208 kcal
- Grăsimi totale: 0 g
- Carbohidrați: 70 g
- Fibre: 900 g
- Proteine: 70 g
- Sare: 0 g
Mod de Utilizare:
- Dozare: 20-30 g pe kg de mix.
- Preparare: Amestecați cu mix-ul de bază pentru gelato sau patiserie.
- Ambalare: fiecare cutie conține 8 pungi de 2 kg fiecare. Prețul este per pungă.
Inulină – Fibra Cream de la Galatea este alegerea perfectă pentru a adăuga textură și consistență îmbunătățită produselor gelato pe bază de lapte.
La Tapp Gelato oferim asistență în crearea de rețete unice de gelato, utilizând ingrediente premium precum Inulină – Fibra Cream de la Galatea. Contactați-ne pentru mai multe informații.
