Descriere
Abatitor – Blast Chiller EB40 TechFrost, cu o capacitate semi-industrială, reprezintă alegerea perfectă pentru afacerile gelato care necesită o abordare eficientă a procesului de răcire și înghețare la un volum ridicat. Designul său inovator include montarea la podea și utilizarea unui cărucior pentru tăvi, ce se introduce ușor în abatitor printr-o mini rampă de acces, optimizând fluxul de lucru și eficiența operațională.
TAPP Gelato, în parteneriat cu Techfrost, promovează soluții avansate și fiabile pentru afaceri gelato, EB40 fiind un exemplu remarcabil în acest sens. Acest model se integrează armonios în oferta noastră extinsă de echipamente, ingrediente naturale gelato de la Galatea și mașini de înghețată artizanale de la Valtek, asigurând un proces complet și eficient de producție.
Caracteristici Tehnice Principale:
- Capacitate: 1 cărucior cu 20 tăvi GN 1/1 – EN 600×400 sau GN 2/1 – EN 600×800.
- Răcire rapidă: Reduce temperatura a 100 kg de produs de la peste 90°C la 3°C în 90 de minute.
- Înghețare rapidă: Reduce temperatura a 70 kg de produs de la peste 90°C la -18°C în 240 de minute.
- Alimentare electrică: 400V/3Ph/50Hz.
- Dimensiuni externe: Lățime 890 mm, Profunzime/Diametru 1397 mm, Înălțime 2450 mm.
- Dimensiuni interne: Lățime 650 mm, Profunzime/Diametru 840 mm, Înălțime 1900 mm.
- Refrigerant: Gaz refrigerant R452a (GWP 2141).
Oferim instalare gratuită și asistență tehnică pe durata garanției de 12 luni, reflectând dedicarea noastră pentru a asigura un suport de înaltă calitate clienților noștri.
Abatitor – Blast Chiller EB40 TechFrost este soluția ideală pentru afacerile gelato care caută performanță semi-industrială, eficiență și fiabilitate. Contactați-ne pentru o ofertă personalizată care să se alinieze perfect cu necesitățile și ambițiile afacerii dumneavoastră în domeniul gelato.