Descriere
Easy Bianco Galatea este un mix complet (all-in-one) destinat preparării de înghețată artizanală de ciocolată albă, cu gust delicat și textură cremoasă. Cu o formulă echilibrată pe bază de ciocolată albă reală, proteine lactate și fibre vegetale, acest produs simplifică procesul de producție și garantează rezultate constante.
Este alegerea ideală pentru gelatieri care doresc un ingredient gelato practic și sigur, capabil să ofere o înghețată cu gust autentic de ciocolată albă.
✅ Ideal pentru:
- Prepararea rapidă de înghețată artizanală de ciocolată albă.
- Gelaterii și patiserii care caută un produs complet și ușor de utilizat.
- Rețete artizanale premium cu textură fină și cremozitate intensă.
Caracteristici tehnice
- Ingrediente: zahăr, grăsime de cocos, ciocolată albă (10%) [zahăr, unt de cacao, lapte praf integral, lapte praf degresat], lapte praf integral, sirop de glucoză deshidratat, proteine din lapte, lactoză, dextroză, fibre vegetale (cicoare, lămâie, mazăre, cartof), agenți de îngroșare (gumă de tara, guar, roșcove), arome naturale, proteine vegetale (orez).
- Aspect: pudră fină, deschisă la culoare, cu aromă tipică de ciocolată albă.
- Preparare: se amestecă 2 kg de produs cu 2,8–3 L de apă fierbinte, apoi se procesează în mașina de înghețată.
Valori nutriționale (per 100 g)
- Energie: 321 kcal
- Grăsimi: 4,85 g (din care saturate: 3,13 g)
- Carbohidrați: 64,59 g (din care zaharuri: 60,92 g)
- Fibre: 2,41 g
- Proteine: 3,36 g
- Sare: 0,12 g
Ambalare și depozitare
- Ambalaj: cutie cu 8 pungi de 2 kg fiecare.
- Valabilitate: 24 luni în ambalajul original, nedeteriorat.
- Fără coloranți sintetici, fără OMG-uri, conform reglementărilor europene.
✔️ Beneficiile utilizării Easy Bianco Galatea:
- Mix complet și practic – nu mai sunt necesare alte ingrediente de bază.
- Gust autentic și rafinat de ciocolată albă reală.
- Simplifică procesul de lucru și garantează consistență la fiecare producție.
- Ideal pentru vitrine premium și deserturi artizanale elegante.
Ingrediente esențiale pentru înghețata artizanală de ciocolată albă
Cu Easy Bianco Galatea, prepari rapid și eficient o înghețată artizanală de ciocolată albă cu textură fină și aromă intensă. Este soluția ideală pentru profesioniștii care caută un ingredient gelato ce combină simplitatea cu calitatea superioară.
Contactează echipa Tapp Gelato pentru rețete personalizate și sugestii de combinații cu variegate de fructe sau caramel.
