Descriere
Pasta Crema Cacao de la Galatea este un ingredient esențial pentru gelato și patiserie, destinat utilizării profesionale. Cu o textură mediu-vâscoasă și gustul caracteristic de cacao, acest produs adaugă o notă intensă și rafinată oricărui gelato, fiind ideal pentru “ingrediente gelato” și “ingrediente înghețată artizanală”.
Caracteristici:
- Ingrediente: Cacao cu conținut scăzut de grăsimi (60%), ulei de floarea-soarelui, emulsificator: lecitină de floarea-soarelui.
- Aspect și consistență: Pastă mediu-vâscoasă cu culoare și aromă tipice de cacao.
Instrucțiuni de utilizare:
- Dozare: Se recomandă utilizarea a 80 g de produs pe kg de mix.
- Ambalare: Fiecare carton conține 2 găleți de 5,5 kg fiecare.
- Prețul este per unitate (găleată).
Valori nutriționale (per 100 g):
- Energie: 513 kcal (2147 kJ)
- Grăsimi totale: 47,00 g
- Carbohidrați: 31 g
- Proteine: 10 g
- Sare: 60 mg
Pasta Crema Cacao de la Galatea este alegerea ideală pentru gelatieri și patiseri care caută să adauge o notă de cacao intensă și autentică în creațiile lor, oferind o calitate superioară și un gust de neuitat.
Rețete și Suport
La Tapp Gelato, vă oferim suport pentru a crea rețete unice de gelato și patiserie, folosind ingrediente de top precum Pasta Crema Cacao de la Galatea. Contactați-ne pentru a descoperi noi posibilități în arta culinară.
