Descriere
Pudra Cacao 22/24 – Ingredient Premium pentru Înghețata Artizanală de Ciocolată
Galatea aduce în laboratoarele de gelato Pudra Cacao 22/24, un ingredient de calitate superioară, destinat preparării înghețatei artizanale cu un gust intens și o textură bogată. Această pudră, de culoare roșu închis, oferă o experiență gustativă autentică și este ideală pentru gelatierii care doresc să creeze înghețată de ciocolată rafinată și deserturi de cofetărie de excepție.
Ingrediente și Beneficii Pudra Cacao 22/24 este realizată 100% din cacao pură, cu un conținut de grăsime între 22-24%, ceea ce îi conferă o cremozitate aparte și o culoare intensă, perfectă pentru a evidenția înghețata artizanală de ciocolată. Produsul nu conține coloranți sintetici, fiind în conformitate cu reglementările EC 1333/2008, asigurând astfel un profil sigur pentru toți consumatorii, inclusiv copiii.
Valori Nutriționale (per 100 g)
- Valoare energetică: 380 kcal (1.590 kJ)
- Grăsimi: 22,00 g (din care saturate: 13,00 g)
- Carbohidrați: 8,80 g (din care zaharuri: 0,60 g)
- Fibre: 27,00 g
- Proteine: 19,00 g
- Sare: 0,08 g
Performanță și Versatilitate în Utilizare Cu un dozaj recomandat de 50-60 g per kg de mix, Pudra Cacao 22/24 asigură o aromă bogată și un echilibru perfect între dulce și amărui. Este soluția ideală pentru gelatierii care vor să adauge un gust intens de ciocolată în înghețata artizanală sau să inoveze rețete de patiserie și deserturi. Produsul este destinat utilizării profesionale și oferă rezultate excelente, atât pentru cei cu experiență, cât și pentru cei care doresc să exploreze noi rețete.
Condiții Optime de Păstrare Pentru a menține prospețimea și calitatea pudrei de cacao, aceasta trebuie depozitată într-un loc răcoros și uscat, departe de sursele de căldură și lumina directă. Dacă ambalajul a fost deschis, produsul trebuie închis bine și curățat de eventualele reziduuri pentru a evita contaminarea.
Ambalare și Valabilitate Pudra Cacao 22/24 este disponibilă în cutii cu 4 pungi a câte 3 kg fiecare, având o durată de valabilitate de până la 36 de luni în ambalajul original, nedeteriorat.
Pentru o înghețată artizanală de ciocolată care impresionează prin gustul autentic și textura fină, alege Pudra Cacao 22/24 de la Galatea – ingredientul indispensabil pentru deserturi artizanale de succes.