Supliment de Fibre pentru Înghețată Artizanală

Supliment de Fibre pentru Înghețată Artizanală pe Bază de Fructe

241,00 lei

SKU: 14019 Categorii: , Etichete: , , ,

Descriere

Fibra Frutta Galatea este un supliment de fibre pentru înghețată artizanală creat special pentru a echilibra rețetele cu fructe apoase și sărace în fibre. Pe bază de inulină naturală din cicoare, acest ingredient profesional îmbunătățește textura, cremozitatea și stabilitatea înghețatei, fără a altera gustul proaspăt al fructelor.

Prin utilizarea sa, gelatierii obțin un gelato fructat mai echilibrat, mai dens și cu o consistență plăcută, chiar și în rețetele dificile cu pepene, căpșuni sau citrice.

✅ Ideal pentru:

  • Înghețată artizanală de fructe cu structură slabă sau textură apoasă.

  • Sorbeturi și gelato cu conținut scăzut de fibre (ex: pepene, fructe roșii, citrice).

  • Rețete clean-label, fără aditivi sintetici, pentru un gelato natural și echilibrat.

⚙️ Caracteristici tehnice

Ingrediente: fibre vegetale din cicoare (inulină).
Aspect: pudră albă, neutră la gust și miros – ideală pentru mixuri fructate.
Utilizare: se adaugă direct în rețetă, în funcție de tipul de fruct și rezultatul dorit.

🍦 Beneficiile Fibra Frutta Galatea – Supliment de Fibre pentru Înghețată Artizanală

  • Adaugă corp și stabilitate în rețetele cu fructe apoase.

  • Îmbunătățește cremozitatea fără a modifica gustul natural al fructelor.

  • Crește valoarea nutrițională datorită conținutului ridicat de fibre (87%).

  • Ingredient clean-label, perfect pentru rețete vegane sau fără lactoză.

  • Favorizează o textură uniformă și o consistență profesională la servire.

🔬 Valori nutriționale (per 100 g)

  • Energie: 214 kcal

  • Fibre: 87.00 g

  • Carbohidrați: 10.00 g (din care zaharuri: 10.00 g)

  • Grăsimi: 0.00 g

  • Proteine: 0.00 g

  • Sare: 0.00 g

📦 Ambalare și depozitare

  • Ambalaj: cutie cu 8 pungi × 2 kg fiecare.

  • Termen de valabilitate: 4 ani în ambalajul original, depozitat în loc uscat și răcoros.

  • Conformitate: fără OMG, fără coloranți sintetici, fără alergeni – conform reglementărilor europene.

✳️ Concluzie

Cu Fibra Frutta Galatea – Supliment de Fibre pentru Înghețată Artizanală, poți transforma rețetele de fructe în gelato fine, stabile și cremoase, păstrând gustul autentic și prospețimea naturală.
Este soluția ideală pentru gelatierii care doresc echilibru perfect între textură, nutriție și naturalitate în înghețata artizanală cu fructe.

📞 Contactează echipa Tapp Gelato pentru rețete personalizate și consultanță tehnică în utilizarea Fibra Frutta Galatea.

Produse similare