Descriere
Variegato Cireșe Negre Excellence Galatea este un decor de fructe premium obținut din cireșe negre confiate (18%) și suc concentrat de vișine (2,75%), completat cu sirop de glucoză, zahăr de trestie și extracte vegetale naturale. Gustul intens și elegant de amarene adaugă o notă sofisticată oricărui preparat, oferind o experiență dulce-acrișoară perfect echilibrată. Este un ingredient gelato esențial pentru înghețata artizanală și deserturile inspirate din tradiția italiană.
✅ Variegato Cireșe Negre Excellence Ideal pentru:
- Înghețată artizanală cu amarene și deserturi cu fructe roșii.
- Combinații cu ciocolată, vanilie, iaurt sau fistic.
- Inserții și decoruri în torturi de gelaterie și semifreddo.
Caracteristici tehnice Variegato Cireșe Negre Excellence
- Ingrediente: sirop de glucoză, zahăr, cireșe negre confiate (18%) (cireșe, sirop de glucoză, zahăr, concentrat de suc de vișine și lămâie, concentrate vegetale din morcov și hibiscus), apă, suc concentrat de vișine (2,75%), acidifianți (acid citric, acid malic), concentrate vegetale (morcov, hibiscus), agenți de îngroșare (pectină, agar), extract botanic (Sorbus aucuparia L.), amidon de tapioca, aromă naturală.
- Aspect: decor dens, de culoare roșu închis, cu bucăți vizibile de cireșe negre confiate.
- Utilizare: se adaugă după procesarea gelato, pentru decor, variegare sau topping.
Valori nutriționale (per 100 g)
- Energie: 282 kcal (1200 kJ)
- Grăsimi: 0,02 g, din care saturate: 0,00 g
- Carbohidrați: 70,45 g, din care zaharuri: 56,83 g
- Fibre: 0,40 g
- Proteine: 0,12 g
- Sare: 0,07 g
Ambalare și depozitare
- Ambalaj: cutie conținând 2 găleți de 3 kg fiecare.
- Valabilitate: 24 luni, în ambalajul original, depozitat într-un loc uscat și răcoros.
- După deschidere, se păstrează acoperit și curățat de reziduuri, utilizând doar unelte curate și uscate.
- Fără coloranți sintetici, fără OMG-uri, fără iradieri, în conformitate cu reglementările europene.
✔️ Beneficiile utilizării Variegato Cireșe Negre Excellence Galatea:
- Conținut ridicat de fructe reale: amarene confiate și suc concentrat natural.
- Culoare și gust natural obținute din concentrate vegetale.
- Textură densă, ideală pentru inserții și decoruri elegante.
- Ingrediente sigure și curate, fără coloranți sintetici.
Variegato Cireșe Negre pentru înghețată artizanală premium
Cu Variegato Amarena Excellence Galatea, oferi deserturilor o notă de rafinament și intensitate, îmbinând dulceața amarenei cu prospețimea naturală a fructelor roșii. Este alegerea perfectă pentru gelatieri care caută ingrediente înghețată artizanală autentice, capabile să aducă gustul tradițional italian în fiecare cupă de gelato.
