Descriere
Vitrina Prajituri Banco DOCK este echipamentul drop-in profesional pentru expunerea prăjiturilor direct în blatul de lucru. Disponibilă în două variante: refrigerare statică (+4/+6°C) pentru prăjituri clasice și refrigerare ventilată (+4/+16°C) pentru produse delicate.
Seria DOCK 600 funcționează la clasa climatică 4, rezistând la condiții de 30°C și 55% umiditate. Vitrina Prajituri Banco DOCK are construcție monolitică cu izolație din spumă poliuretanică ecologică, densitate 40/45 Kg/mc. Aceasta menține temperatura constantă și reduce consumul de energie.
Sistemul de refrigerare folosește compresor ermetic silențios cu gas R452A. Compresorul consumă puțin și lucrează eficient.
Vitrina Prajituri Banco DOCK are control electronic montat în spate pentru reglarea precisă a temperaturii. Versiunea ventilată include evaporator cu țeavă din cupru și aripioare din aluminiu. Ventilatoarele distribuie uniform aerul rece în toată vasca.
Dezghețarea se face automat când echipamentul este în pauză. Apa rezultată se evacuează prin pilotă cu sifon. Versiunea cu evaporare automată elimină complet apa de condensare.
Interiorul este din oțel inox AISI 304 cu finisaj lucios. Se curăță ușor și rezistă la coroziune.
Planurile pentru expunere sunt demontabile în versiunea ventilată. Se reglează pe înălțime pentru prăjituri de dimensiuni diferite. Astfel poți organiza spațiul exact cum ai nevoie.
Vasca se integrează perfect în blatul de lucru. Are o ramă perimetrală care ascunde îmbinarea cu suprafața blatului. Montajul se face rapid și arată profesional.
Modele Disponibile – T+V Temperatura Pozitivă Ventilată (+4°/+16°)
| Model | Dimensiuni L×W×H (mm) | Capacitate frigorifică 50Hz (W) | Putere totală 50Hz (W) | Amperaj (A) |
|---|---|---|---|---|
| DOCK 950 RVS | 950×670×960 | 934 | 800 | 4.9 |
| DOCK 1350 RVS | 1350×670×960 | 934 | 800 | 4.9 |
| DOCK 1750 RVS | 1750×670×960 | 1289 | 900 | 4.7 |
| DOCK 2150 RVS | 2150×670×960 | 1289 | 900 | 4.7 |
Caracteristici T+V:
- Temperatură: +4°C ~ +6°C pentru prăjituri clasice
- Interval extins: +14°C ~ +16°C cu control umiditate pentru praline
- Evaporator ventilat pentru distribuție uniformă a frigului
- Planuri demontabile din inox cu înălțime reglabilă
- Dezghețare automată în pauză de funcționare
- Alimentare: 230V/1ph/50-60Hz
Modele Disponibile – T+S Temperatura Pozitivă Statică (+4°/+6°)
| Model | Dimensiuni L×W×H (mm) | Capacitate frigorifică 50Hz (W) | Putere totală 50Hz (W) | Amperaj (A) |
|---|---|---|---|---|
| DOCK 950 FS | 950×670×960 | 492 | 350 | 2.1 |
| DOCK 1350 FS | 1350×670×960 | 492 | 350 | 2.1 |
| DOCK 1750 FS | 1750×670×960 | 492 | 350 | 2.1 |
| DOCK 2150 FS | 2150×670×960 | 492-608 | 350-450 | 2.1-2.7 |
Caracteristici T+S:
- Temperatură: +4°C ~ +6°C
- Refrigerare naturală prin serpentină în pereți
- Pregătită pentru tăvi GN standard
- Consum energetic foarte redus
- Funcționare silențioasă
- Alimentare: 230V/1ph/50-60Hz
Specificații Tehnice Generale
- Clasă climatică: 4 (funcționează la 30°C și 55% umiditate)
- Construcție: Vască dintr-o singură bucată cu izolație poliuretan 40/45 Kg/mc
- Interior: Oțel inox AISI 304 lucios, rezistent la coroziune
- Exterior: Tablă zincată vopsită
- Gas refrigerant: R452A (ecologic)
- Compresor: Ermetic, eficient, silențios, consum redus
- Control: Electronic cu termostat și termometru digital, tastatura în spate
- Scurgere: Țeavă Ø32mm cu sifon pentru evacuare condens
- Cadru metallic gri cu picioare reglabile, șipci lemn pentru deplasare
- Voltaj: 230V/1ph/50Hz sau 230V/1ph/60Hz
- Adâncime instalare: 670mm
- Înălțime totală: 960mm (cu basament)
Opțiuni de Personalizare
- Model sticlă K1: Înălțime 250mm, uși glisante 90°, LED, protecție fixă
- Model sticlă K2: Înălțime 250mm, uși glisante 90°, LED, sticlă frontală operabilă
- Model sticlă K3: Înălțime 360mm, uși glisante, 1 raft, LED, protecție fixă
- Model sticlă K4: Înălțime 360mm, uși glisante, 2 rafturi, LED, sticlă frontală operabilă
- Evaporare automată: Elimină complet apa dupa condensare (pentru versiunea ventilată)
SERVICII INCLUSE
✓ Transport la locația specificată
✓ Instalare profesională
✓ Training personal pentru operare și întreținere
TAPP Gelato oferă servicii complete pe domeniul gelato, de la consumabile și echipamente până la business development. Cu TAPP Gelato nu achiziționați doar o vitrină drop-in pentru prăjituri, ci găsiți un partener care lucrează activ pentru dezvoltarea afacerii dumneavoastră pe piața gelato. Serviciile noastre includ consultanță tehnică, training, suport post-vânzare și soluții integrate pentru optimizarea proceselor de producție și prezentare a produselor.
