Descriere
Baza Stevia pentru Lapte de la Galatea este o bază specială pentru gelato, concepută pentru a oferi o alternativă sănătoasă și delicioasă în prepararea înghețatei pe bază de lapte. Această bază se distinge prin utilizarea îndulcitorilor naturali, precum stevia, oferind o opțiune ideală pentru cei care caută deserturi cu un conținut redus de zahăr.
Descriere și Caracteristici:
- Aspect și Consistență: Pudră cu o culoare deschisă, gălbuie-albă, ușor de integrat în rețete.
- Ingrediente: Combină îndulcitori precum maltitol, eritritol, sorbitol și glicozide de steviol cu fibre vegetale (cicoare, lămâie), proteine din zer și tara gum.
- Preparare: Se recomandă utilizarea a 220g de produs pentru fiecare kg de mix, aplicabilă atât în procedee la cald, cât și la rece.
- Ambalare: Fiecare carton conține 5 pungi de 1 kg fiecare.
Valori Nutriționale (per 100g):
- Energie: 238 kcal (997 kJ)
- Grăsimi: 0 g
- Carbohidrați: 88.38 g
- Fibre: 6 g
- Proteine: 8.32 g
- Sare: 0.31 g
Siguranță Alimentară și Recomandări:
- Nu conține coloranți sintetici, conform Regulamentului CE Nr. 1333/2008.
- Durata de valabilitate: 24 de luni în ambalajul original întreg.
- Se păstrează într-un mediu răcoros și uscat, departe de surse de căldură și lumina directă a soarelui.
Baza Stevia Pentru Lapte de la Galatea este ideală pentru gelaterii și patiserii care doresc să ofere clienților o variantă mai sănătoasă de gelato, cu un gust autentic și satisfăcător, fără compromisuri în ceea ce privește calitatea și savoarea.
