Descriere
Siropul de glucoză este un lichid dulce și vâscos, transparent sau ușor opac, cu o culoare care variază de la incolor la galben deschis, obținut din hidrolizarea enzimatică sau acidă a amidonului, în special a amidonului de porumb. Este compus predominant din molecule de glucoză și poate conține, de asemenea, oligozaharide, dextrine și alte carbohidrați derivați din amidon.
Siropul de glucoză sac de 25 kg este o soluție densă și vâscoasă, ambalată într-un sac mare, care poate cântări aproximativ 25 de kilograme. Este destinat utilizării în diferite industrii, cum ar fi industria alimentară, farmaceutică sau chimică, fiind un ingredient esențial în producția diverselor produse, precum bomboane, înghețată, produse de patiserie, medicamente și altele.
Acest sirop are multiple aplicații datorită caracteristicilor sale, fiind utilizat ca îndulcitor, agent de îngroșare, stabilizator sau agent de umflare în diverse procese de producție. De asemenea, are capacitatea de a împiedica cristalizarea zahărului și de a conferi consistență și luciu produselor finite.
În plus, siropul de glucoză are proprietăți de reținere a umidității și de îmbunătățire a texturii, ceea ce îl face ideal pentru utilizare în produse care necesită o textură uniformă și o durată de conservare extinsă.
Ambalajul său de dimensiuni mari îl face potrivit pentru producția industrială, economisind timp și efort în ceea ce privește manipularea și stocarea materialului. Este esențial ca sacul să fie manipulat cu atenție, iar siguranța alimentară să fie menținută în timpul depozitării și procesării acestuia.
